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Gastrolux
Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss Kochgeschirr mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die Pfannen, Töpfe und Bräter von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht die fettarme Zubereitung bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch. Gastrolux Biotan Pfannen gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren. Gastrolux Kochgeschirr       Gastrolux Pfannen           Bratpfannen Flache Pfannenmit 4 cm Höhe Schmorpfannen Hohe Pfannenmit 6 - 7 cm Höhe Servierpfannen Hohe Pfannen mit2 backofenfesten Griffen Viereckpfannen Hohe viereckige Pfannen               Gastrolux Töpfe         Bratentöpfe Flache Töpfe mit10 cm Höhe Kochtöpfe Kochtöpfe mit13 bis 17 cm Höhe Deckel für Töpfe & Pfannen Bräter & Woks   Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Alugussmit Biotan Plus Beschichtung Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert. Biotan Plus ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden! Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und PFOA-frei. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet. Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet. Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen abnehmbaren Pfannengriff an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind backofenfest bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.   Wie gut sind Gastrolux Pfannen? Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.   Die Besonderheit Induktion Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das? Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.   Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt? Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.   Warum Gastrolux? Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden. Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt. Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger! Ein direkter Kontakt zu der Marke ist möglich über Gastrolux GmbH, Im Grund 2, 35239 Steffenberg, info@gastrolux.de
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Gastrolux Antihaft beschichtetes Aluguss Topfset 8-teilig. Töpfe, in denen nichts mehr anbrennt.

  • langlebige und robuste Antihaft Beschichtung
  • unkompliziertes, fettarmes und gesundes Garen
  • ideal zum Anbraten, Braten, Schmoren und Dünsten
  • perfekt für Gerichte mit Saucen
  • leicht zu reinigen
  • ergonomische Griffe, bis 260 Grad Celsius backofenfest
  • bessere Wärmeleitfähigkeit als Edelstahl
  • für Glaskeramik, Elektro, Gas, Halogen
  • 4 Töpfe und 4 Glasdeckel

Herdarten-ohne-Induktion

Aluguss Topfset - Töpfe mit Biotan Plus Antihaft Beschichtung

Das Antihaft Kochgeschirr von Gastrolux hat sehr gute Koch- und Brateigenschaften. Schon 1999 gewann der Norweger Terje Ness mit Gastrolux Töpfen und Pfannen die offizielle Weltmeisterschaft der Köche. Nach unseren Erfahrungen sind die Töpfe allen anderen auf dem Markt befindlichen antihaftbeschichteten Kochtöpfen überlegen.

Ein Set beinhaltet jeweils 1 Stieltopf 16 cm, 1 Bratentopf 20 cm, 1 Kochtopf 24 cm mit je einem passenden backofenfesten Glasdeckel. Zusätzlich kann zwischen dem Kochtopf 20 cm und Bratentopf 28 cm, jeweils mit Deckel gewählt werden.

Durch die hochwertige Titan Nano Oberflächenversiegelung mit einer neuen Biotan Plus Technologie wird ein besonders gutes Anbratergebnis erzielt. Hier zeigen sie nach Meinung vieler Profis die Vorzüge gegenüber anderen Marken. Die Gastrolux Biotan Plus Antihaft Beschichtung ist besonders robust, langlebig und wird sowohl von Hobbyköchen, als auch in der Gastronomie und sogar von Kochweltmeistern eingesetzt. Die Oberfläche kann bei Bedarf neu beschichtet werden.

Der neu gestaltete, fächerförmige Wärmeleitboden ist 7 mm stark. Das Verziehen des Topfbodens wird durch diesen massiven, neuen Wärmeleitboden verhindert. Der Wärmeleitboden garantiert eine optimale Energieausnutzung, beste Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Hitzeverteilung.

  Stieltopf Bratentopf Bratentopf * Kochtopf * Kochtopf
Durchmesser oben innen 16 cm 20 cm 28 cm 20 cm 24 cm
Höhe 9 cm 10 cm 10 cm 13 cm 13 cm
Herdplatte ideal 13 - 15 cm 13,5 - 15,5 cm 20 - 22 cm 13,5 - 15,5 cm 15 - 18 cm
Gewicht 1 kg 1,3 kg 2 kg 1,4 kg 1,8 kg
Inhalt 1,3 Liter 2,2 Liter 4,75 Liter 2,5 Liter 4 Liter

* optional 

Seit 1999 haben wir Gastrolux Kochgeschirr im Dauertest. Es wird überhitzt und mit Messern sowie Metallgegenständen in dem Antihaft Kochgeschirr gearbeitet. Es hält! Natürlich sollten Sie Ihr Kochgeschirr besser behandeln, wie wir es tun. Umso länger wird es halten! Unsere Testpfanne hat inzwischen starke Gebrauchsspuren und die Messerspuren sind gut zu erkennen. Die Antihaftversiegelung hält trotz der Überanspruchung bis heute stand.

Vollmundige Versprechungen aus Überzeugung! Wir verkaufen Gastrolux Kochgeschirr seit 1998 in unserem Geschäft. Die Reklamationsquote unseres Gastrolux Kochgeschirres liegt unter 1 %.

Titan oder Teflon Aluguss Töpfe

Der Vorteil von Gastrolux beschichtetem Kochgeschirr gegenüber den meisteten günstigen beschichteten Töpfen liegt vor allem in der Langlebigkeit und dem Anbratergebnis. Zusätzlich steht manches beschichtetes Kochgeschirr im Verdacht, gesundheitsschädliche Stoffe abzugeben.

Töpfe mit Teflon Beschichtungen gibt es in unterschiedlichen Qualitäten. Beginnend mit günstigen Beschichtungen für Einsteiger bis zur Profi Qualität. Original Teflon Pfannen sind unseres Wissens gesundheitlich unbedenklich.

Abriebfeste Antihaftveredelung (High-Tech-Oberflächenveredelung) Tüv – Geprüft

Bei dieser High-Tech-Oberflächenveredelung werden bei einer Temperatur von ca. 20.000° Celsius und Geschwindigkeiten von etwa zwei "Mach" (=doppelte Schallgeschwindigkeit), Partikel in die Bratoberfläche eingeschossen.

In Verbindung mit der zukunftsweisenden NANO-Technologie wird ein Höchstmaß an Gleitfähigkeit und Resistenz gegen mechanischen Abrieb erreicht. Diese Oberflächenveredelung nimmt auf der Härteskala nach Mohs den Härtegrad 9 ein. Diamanten haben einen Härtegrad von 10. Die Bezeichnung NANO kommt von der Maßeinteilung Nano und bedeutet "der milliardste Bruchteil einer Einheit". Die besonders kleinen Teile der Antihaft - Versiegelung verhindern das Anhaften beim Braten in Pfannen und Töpfen. Das Ergebnis ist auch als Lotusblüten - Effekt bekannt.

Die Nano Biotan Versiegelung von einem Kochtopf oder einer Bratpfanne ermöglicht den sparsameren Umgang mit Ölen und Fetten bei einem gleichzeitig optimalem Antihaft Ergebnis. Die Verwendung von wertvollen Biomaterialien ermöglicht eine rubuste und zur gleichen Zeit extrem ölresistente Oberfläche der neuesten Generation

Stabiler Schüttrand, sichere Griffe

Die Griffe sind ergonomisch und backofenfest bis 260°C (GS - geprüft). Die Griffbefestigung ist patentiert nach DIN ISO 9001 und kommt ohne Schrauben und Nieten aus. Somit wird ein wackeln der Griffe verhindert.

Eigenschaften "Gastrolux Antihaft Aluguss Topfset"
Griff: Kunststoffgriff , backofenfest , isoliert
Herd: Backofen , Ceran , Elektro , Gas
Kochgeschirr Art: Braten- & Schmortöpfe , Kochtöpfe , Topfsets , Töpfe mit Glasdeckel
Material: Aluguss , Antihaft beschichtet
Maß oben: 16 cm , 20 cm , 24 cm
Weitere Eigenschaften: Sets , antihaft , fettarmes Braten , nickelfrei

5 von 5 Bewertungen

4.8 von 5 Sternen


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15. August 2016 04:42

Sehr praktisch

In den Töpfen kann meine ganze Familie kochen, ohne dass es anbrennt - selbst mein Mann! Wir haben seit über 5 Jahren schon Gastrolux Pfannen im Einsatz und sind damit sehr zufrieden.

06. Juli 2024 12:28

Rundum sorglos Topfset

Es lohnt sich, etwas mehr auszugeben. Wir sind beide voll berufstätig und keine begnadeten Köche. Haben schon eine Pfanne von der Marke und kannten daher die Qualität. Mit dem Topfset kommen wir super zurecht. Kein Anbrennen mehr und es schmeckt immer.

15. Juli 2016 02:05

fast perfekt

Diese Töpfe verwende ich seit etwa 12 Jahren und bin sehr zufrieden. Man braucht dabei weniger Varianten als bei anderem Kochgeschirr. Auch der hohe 20er Kochtopf eignet sich als Ersatz für eine (kleine) Bratpfanne. Durch den hohen Rand spritzt es auch viel weniger. An dem hier angebotenen Set stört mich der 16er Stieltopf. Auf einem Induktionsherd ist er vielleicht noch brauchbar, auf anderen Herden ist er kleiner als das kleinste Heizfeld bzw. Herdplatte. Der 20er ist m.E. viel praktischer. Beschichtete Töpfe halten nicht ewig, auch die beste Beschichtung ist Verschleiß unterworfen, man sollte darin keine unrealistischen Erwartungen haben. Meinen 20er Stieltopf verwende ich täglich und er wird dabei nicht geschont. Nach jeweils zwei bis drei Jahren (ca. 1.000 x benutzt) lässt die Antihaft-Wirkung langsam nach und der Topf muss er ersetzt werden. Der alte Topf ist zum Kochen noch bestens geeignet.

29. Juli 2016 01:25

Alles bestens.

Diese Adresse kann man weiterempfehlen. Sehr zuverlässig und sehr schnell. Die Töpfe sind hervoragend. Die Dampfnudeln gelingen ohne anbrennen. Der Rollbraten im großen Topf lässt sich fast ohne Fett 2 Std. schmoren ohne Schaden zu nehmen. Nur die Topfdeckel lassen etwas Kritik aufkommen. Nach dem Spülen muss man den Knauf lösen, um das Restwasser ablaufen zu lassen. Ansonsten - Spitzenqualität zu einem vernünftigen Preis. Kann ich nur weiterempfehlen, da mach das Kochen Spass.

18. März 2017 09:45

Allet prima, gerne wieder!

Nischt brennt an. Bin zufrieden!

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