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Küchenmesser Arten & Klingenformen

Jede Klingenform eignet sich für einen bestimmten Einsatzzweck besonders gut. Die vielseitigen großen Allzweckmesser Kochmesser & Santoku, reine Gemüse und Putzmesser, ... Für eine bessere Übersichtlichkeit sind die japanischen Klingenformen Deba, Usuba und Yanagiba getrennt.

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-13%
Kai Wasabi Japan Messerset mit Santoku

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • 3 beliebte Wasabi Messer
  • Santoku 16,5 cm
  • Allzweckmesser 10 & 15 cm
  • Griff antibakteriell

132,00 €* UVP 152,40 €*
-20%
Kai Kamagata Monster Set mit Kochmesser

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Geschenkset 2 Messer & Kochbuch
  • Kochmesser 20 cm
  • Brotmesser Wellenschliff 23 cm
  • limitiert auf 2.000 Stück

159,00 €* UVP 198,90 €*
Global G-2 Kochmesser 20 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • für Fleisch, Fisch & Gemüse
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 20 cm 

127,00 €*
Kai Shun DM-0701 Allzweckmesser 15 cm

Lieferzeit 5 Tage

  • für Wurst, Käse, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm

135,00 €*
-26%
Kai Shun DM-0727 Santoku 14 cm

Lieferzeit 21 Tage

  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 14 cm

139,00 €* UVP 189,00 €*
Kai Shun Premier TDM-1702 Santoku 18 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 18 cm

229,00 €*
Victorinox Küchenmesser mit Wellenschliff
Farbe: blau

Sofort verfügbar

  • extrem scharfer Wellenschliff
  • für Brötchen, Steak, Tomaten uvm.
  • spülmaschinengeeignet
  • verschiedene bunte Farben

Ab 4,20 €*
Victorinox Universalmesser mit Wellenschliff

Sofort verfügbar

  • für Fleisch, Pizza, Gemüse
  • vielseitig und dauerhaft scharf
  • spülmaschinengeeignet
  • Schweizer Messer Qualität
  • Klingenlänge 10 cm

Ab 5,95 €*
-22%
Global G-46 Santokumesser 18 cm

Lieferzeit 7 Tage

  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • Klingenlänge 18 cm

99,00 €* UVP 127,00 €*
Kai Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke Ltd. Edition

Lieferzeit 5 Tage

  • handgeschmiedet, edel, extrascharf
  • aus 32 Lagen Damaststahl
  • fortlaufende Seriennummer
  • weltweit nur 5.555 Stück!

279,00 €*
Victorinox Wellenschliff Messer

Sofort verfügbar

  • mit Wellenschliff, extrascharf
  • für Brötchen, Steak, Pizza uvm.
  • spülmaschinengeeignet
  • Farbe schwarz

Ab 4,20 €*
Kai Shun DM-0702 Santoku 18 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 18 cm

215,00 €*
Kai Wasabi Santoku Messer 16,5 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitig geschliffen
  • extrem scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 16,5 cm

54,95 €*
Kai Shun Premier TDM-1701 Allzweckmesser

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • perfekt für Obst und Gemüse
  • Universalmesser lang & schmal
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 15 cm

169,00 €*
Kai Shun Premier TDM-1700 Officemesser

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • perfekt für Obst und Gemüse
  • kleines Allzweckmesser
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 9 cm

155,00 €*
Kai Shun DM-0716 Allzweckmesser 10 cm

Lieferzeit 5 Tage

  • kleines Universalmesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 10 cm

125,00 €*
Kai Wasabi Allzweckmesser 15 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • ideal für Gemüse
  • beidseitig geschliffen
  • extrem scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 15 cm

49,95 €*
Global G-5 Gemüsemesser 18 cm

Lieferzeit 5 Tage

  • ideal für Gemüse, Kohl & Obst
  • breite, extrascharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 18 cm 

127,00 €*
-19%
Global GSF-17 Tourniermesser 6 cm

Lieferzeit 5 Tage

  • ideal für Kartoffeln & Obst
  • scharfe, gebogene Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 6 cm 

38,00 €* UVP 47,00 €*
Kai Wasabi Nakiri Gemüsemesser 16,5 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • schneiden, hacken, plattieren
  • beidseitig geschliffen
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 16,5 cm

54,95 €*
Kai Shun Premier TDM-1715 Schälmesser

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • kleines Schälmesser
  • mit gebogener Klinge
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 6,5 cm

155,00 €*
-23%
Global Messerset 3-teilig

Lieferzeit 5 Tage

  • Kochmesser mit Kullen,
  • Universal- & Putzmesser
  • rasiermesserscharfe Klingen
  • TOP-Angebot!

220,00 €* UVP 285,00 €*
Kyocera Keramik Schälmesser

Lieferzeit 15 Tage

  • kleines Obst- & Gemüsemesser
  • Hochleistungskeramik
  • Allergiker geeignet
  • dauerhaft scharf
  • Klingenlänge 8 cm

34,95 €*
-20%
Felix Cuisinier Universalmesser 10 cm

Sofort verfügbar

  • für Fleisch, Obst, Gemüse
  • handlicher Palisander Holzgriff
  • handgefertigt in Solingen
  • Klingenlänge 10 cm

31,95 €* UVP 39,95 €*
-19%
Global GSF-15 Schälmesser 8 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Putzen, Schälen, Schneiden
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 8 cm 

38,00 €* UVP 47,00 €*
Kai Shun DM-0728 Nakiri Gemüsemesser 16,5 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Asia Gemüsemesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 16,5 cm

229,00 €*
Kai Shun Premier TDM-1727 Kleines Santoku

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • auch zum Wiegen und Hacken
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 14 cm

215,00 €*
Kai Shun DM-0718 Santoku 18 cm mit Kullen

Lieferzeit 5 Tage

  • Japan Allzweckmesser
  • kein Anhaften durch Kullen
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damaststahl
  • Klingenlänge 18 cm

225,00 €*
Global G-21 Ausbeinmesser 16 cm flexibel

Lieferzeit 5 Tage

  • zum Auslösen von Fleisch
  • schmale, flexible Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 16 cm 

124,00 €*
Kai Shun DM-0700 Schälmesser 9 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • kleines Messer zum Schälen
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 9 cm

115,00 €*
Global GS-35 Santokumesser 13 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • für Fleisch, Fisch, Gemüse uvm.
  • rasiermesserscharfe Klinge 13 cm
  • leicht und perfekt ausbalanciert

98,00 €*
Kai Shun DM-0715 Schälmesser 6 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • kleine, gebogene Klinge
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 6 cm

115,00 €*
Kai Shun DM-0714 Gemüsemesser 9 cm

Lieferzeit 5 Tage

  • kleines Gemüsemesser
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 9 cm

115,00 €*
Global GF-31 Ausbeinmesser 16 cm

Lieferzeit 5 Tage

  • zum Auslösen von Fleisch
  • schmale, lange Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 16 cm 

145,00 €*
-20%
Felix Cuisinier Gemüsemesser 9 cm

Sofort verfügbar

  • schälen, putzen, dekorieren
  • für Obst und Gemüse
  • handlicher Palisander Holzgriff
  • handgefertigt in Solingen
  • Klingenlänge 9 cm

31,95 €* UVP 39,95 €*
Kai Wasabi Universalmesser 10 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Obst schneiden und schälen
  • beidseitig geschliffen
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 10 cm

47,50 €*
Kai Shun Premier TDM-1742 Nakiri Gemüsemesser

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Traditions Asia Gemüsemesser
  • putzen, schneiden, dekorieren
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 14 cm

235,00 €*
Zwilling Schälmesser

Sofort verfügbar

  • für Kartoffeln, Obst und Gemüse
  • gerade Klingenform
  • Klingenlänge 6,5 cm

11,50 €*
Kyocera Keramikmesser mit Säge

Lieferzeit 15 Tage

  • mit Mikro-Sägeschliff
  • für Tomaten, Kiwi uvm.
  • Allergiker geeignet
  • dauerhaft scharf
  • Klingenlänge 12,5 cm

59,50 €*
Global GS-5 Gemüsemesser 14 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Gemüse-Zubereitungsmesser
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 14 cm 

99,00 €*
Global GS-36 Putzmesser 11 cm

Lieferzeit 5 Tage

  • ideal zum Gemüse Putzen
  • rasiermesserscharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 11 cm 

79,00 €*
Global GSF-16 Putzmesser 6 cm

Lieferzeit 7 Tage

  • perfekt für Obst & Gemüse
  • extrascharfe Klinge
  • leicht und perfekt ausbalanciert
  • beliebt bei Profiköchen
  • Klingenlänge 6 cm 

47,00 €*
Kai Seki Magoroku Usuba Gemüsemesser

Lieferzeit 5 Tage

  • Gemüse schneiden und hacken
  • langanhaltend scharf
  • einseitiger Schliff
  • Griff Red Wood Holz
  • Klingenlänge 16,5 cm

92,50 €*
Victorinox Taschenmesser Limited Edition
Ausführung: 2024

Lieferzeit 7 Tage

  • begehrtes Sammlerstück
  • Schweizer Damast Taschenmesser
  • fortlaufende Seriennummer
  • limitiert auf 7.000 Stück

399,00 €*
Kai Shun DM-0712 China Kochmesser

Lieferzeit 7 Tage

  • zum Schneiden und Hacken
  • extra große Klingenhöhe
  • beidseitiger Schliff
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 19,4 cm

309,00 €*
Kai Shun Kaji KDM-0004 Santoku Messer mit Kullen

Lieferzeit 5 Tage

  • schneiden ohne Anhaften
  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • hochglanzpolierte Klinge
  • extreme Schärfe
  • Klingenlänge 16,5 cm

309,00 €*
Kai Shun Premier TDM-1722 Allzweckmesser

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • mit Wellenschliff
  • ideal für Tomaten, Kiwi uvm.
  • Damaststahl handgeschmiedet
  • edel und extrem scharf
  • Klingenlänge 15 cm

175,00 €*
Zwilling Schälmesser gebogen

Sofort verfügbar

  • für Kartoffeln, Obst und Gemüse
  • gebogene Klinge
  • Klingenlänge 5 cm

11,50 €*
-20%
Felix Cuisinier Universalmesser mit Säge

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • mit Säge, für Obst und Gemüse
  • ideal für Tomaten, Kiwi usw.
  • handlicher Palisander Holzgriff
  • handgefertigt in Solingen
  • Klingenlänge 10 cm

31,95 €* UVP 39,95 €*
Kai Shun DM-0710 Ausbeinmesser 15 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • zum Fleisch Auslösen
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 15 cm

175,00 €*
Victorinox Wood Ausbeinmesser 12 cm

Sofort verfügbar

  • leichtes Auslösen von Fleisch
  • schlanke, spitze Klinge
  • scharf und präzise 
  • ergonomischer Holzgriff

39,00 €*
Kai Wasabi Deba Messer 10 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • schneiden, wiegen, hacken
  • einseitiger Schliff
  • extra scharf und hochwertig
  • Griff antibakteriell
  • Klingenlänge 10,5 cm

49,95 €*
-17%
Kyocera Keramik Santoku 14 cm schwarz

Lieferzeit 14 Tage

  • schwarze Zirkoniaklinge
  • für Filets, Gemüse, Obst
  • Allergiker geeignet
  • dauerhaft scharf
  • Klingenlänge 14 cm

149,00 €* UVP 179,00 €*
Kai Shun DM-0717 Santoku 19 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • für Fleisch, Fisch, Gemüse
  • beidseitiger Schliff
  • hochwertig und extrem scharf
  • 32 Lagen Damast Stahl
  • Klingenlänge 19 cm

265,00 €*
Kai Shun Messerset DMS-210

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • 2 Kai Shun Damast Messer
  • Universalmesser 10 cm
  • Allzweckmesser 15 cm
  • hochwertig und extra scharf
  • 32 Lagen Damaststahl

245,00 €*
Victorinox Wood Brotmesser

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • frisches Brot leicht schneiden
  • auch für Melonen, Kohl, Ananas uvm.
  • mit Wellenschliff und Holzgriff
  • Klingenlänge 21 cm

59,00 €*