De Buyer Niederer Bratentopf aus Kupfer 28 cm
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- flacher, handgefertigter Kupfer Topf
- optimale Wärmeleitung
- alle Herdarten außer Induktion
- mit Messinggriffen
Flacher Kupfer Bratentopf von De Buyer für eine optimale Wärmeleitung - ideal für Gasherde, gut geeignet für Glaskeramik Kochfelder.
- flacher Bratentopf mit Deckel - Niederer Bratentopf genannt
- handgefertigt in Frankreich
- für alle Herdarten außer für Induktion
- ideal für Gasherde
- Wandstärke 2 mm
- bestehend aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl
- innen mit Edelstahl ausgestattet
- mit genieteten Messinggriffen
- Durchmesser 28 cm
- Höhe 12,7 cm
- Fassungsvermögen 5,5 Liter
De Buyer Inocuivre Niederer Bratentopf aus Kupfer
Der edle Kupfertopf 28 cm der Serie Inocuivre von De Buyer wird in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Der Topf besteht zu 90 % aus dem perfekten Wärmeleiter Kupfer und ist mit einer 10 %-Edelstahl-Schicht ausgekleidet, die das lebensmittelechte Zubereiten gewährleistet. Dieser flache Bratentopf mit Deckel, genannt "Niederer Bratentopf" verfügt über angenietete Messinggriffe. In Kupfertöpfen gelingen besonders empfindliche Speisen und das Reduzieren von Saucen, aber natürlich auch alle anderen Speisen.
Kupfer ist der schnellstmögliche Wärmeleiter für Kochgeschirr. Kein anderes Material, das für Töpfe verwendet wird, leitet Wärme so schnell wie Kupfer und reagiert so gut auf Temperaturveränderungen. Kupfer Töpfe leiten die Wärme über den Boden und die Wände gleichmäßig an das Innere weiter.
Die Inocuivre Kupfer Töpfe von De Buyer sind ideal für die Verwendung auf Gasherden, da sie sofort reagieren. Gasherde passen damit optimal zum schnellen Wärmeleiter Kupfer. Natürlich sind die Kupfer Töpfe auch für Glaskeramikkochfelder, Elektro, Halogen und den Backofen geeignet.
Beachten Sie bitte, dass die Inocuivre Serie nicht induktionsgeeignet ist. Für Induktion empfehlen wir die De Buyer Serie Prima Matera. Die Griffe des Niederen Bratentopfes werden beim längeren Kochen miterwärmt und sollten nur mit Topflappen angefasst werden.
| Durchmesser oben | 28 cm |
| Höhe innen | 9 cm |
| Höhe aussen | 12,7 cm |
| Breite mit Griffen | 34,7 cm |
| Inhalt | 5,5 l |
| Gewicht ca. | 3,4 kg |
| Art.Nr. | 6446.28 |
| Griff: | Gusseisengriff , backofenfest |
|---|---|
| Herd: | Backofen , Ceran , Elektro , Gas |
| Kochgeschirr Art: | Braten- & Schmortöpfe , Spezialbräter |
| Material: | Kupfer |
| Maß oben: | 28 cm |
| Weitere Eigenschaften: | kratzfest , krosses Braten |
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05. April 2023 11:26
Unser Neuer
Zugegeben, billig ist er nicht. Aber es ist auch der beste Bratentopf, den ich je hatte! Perfekte Wärmeleitung, reagiert sofort. Griffe bleiben trotzdem kühl. Zum Anbraten gibt es nichts besseres. Da hält selbst Gusseisen nicht mit, von Edelstahl und Aluguss gar nicht zu reden! Die Optik ist grandios. Kupfer wertet jede Küche auf. Er ist viel zu schön, um ihn im Schrank zu verstecken.
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