De Buyer Kupfer Bratentopf mit Messinggriffen
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- handgefertigte Kupfer Töpfe
- optimale Wärmeleitung
- alle Herdarten außer Induktion
- in 3 Größen erhältlich
- mit Messinggriffen
Edle Kupfer Töpfe aus Frankreich für eine optimale Wärmeleitung - ideal für Gasherde, gut geeignet für Glaskeramik Kochfelder.
- Kupfer Kochtopf mit Deckel
- handgefertigt in Frankreich
- für alle Herdarten außer für Induktion
- ideal für Gasherde
- Wandstärke 2 mm
- bestehend aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl
- innen mit Edelstahl ausgestattet
- mit genieteten Messinggriffen
- in den Größen 16, 20 und 24 cm erhältlich
De Buyer Kupfer Töpfe Inocuivre
Diese exquisiten Kupfertöpfe aus der Serie Inocuivre von De Buyer werden in Handarbeit in Frankreich hergestellt. Ein Topf besteht zu 90 % aus dem perfekten Wärmeleiter Kupfer und ist mit einer 10 %-Edelstahl-Schicht ausgekleidet, die das lebensmittelechte Zubereiten gewährleistet. Die Kochtöpfe mit Deckel haben angenietete Messinggriffe. Sie sind dafür bekannt, dass selbst anspruchsvolle Rezepte und besonders empfindliche Speisen in ihnen gelingen. Auch das Reduzieren von Saucen bringt geschmackvolle und farbintensive Ergebnisse. Profiköche auf der ganzen Welt schätzen das Kupfer Kochgeschirr von De Buyer.
Kupfer ist der schnellstmögliche Wärmeleiter für Kochgeschirr. Kein anderes Material, das für Töpfe verwendet wird, leitet Wärme so schnell wie Kupfer und reagiert so gut auf Temperaturveränderungen. Kupfer Töpfe leiten die Wärme über den Boden und die Wände gleichmäßig an das Innere weiter.
| Durchmesser oben | 16 cm | 20 cm | 24 cm |
| Höhe | 8 cm | 10 cm | 11,5 cm |
| Inhalt | 1,6 l | 3,5 l | 5,2 l |
| Gewicht ca. | 1 kg | 1,6 kg | 3,1 kg |
| Artikelnr. | 6447.16 | 6447.20 | 6447.24 |
Die Inocuivre Kupfer Töpfe von De Buyer sind ideal für die Verwendung auf Gasherden, da sie sofort reagieren. Gasherde passen damit optimal zum schnellen Wärmeleiter Kupfer. Natürlich sind die Kupfer Töpfe auch für Glaskeramikkochfelder, Elektro, Halogen und den Backofen geeignet.
Beachten Sie bitte, dass die Inocuivre Serie nicht induktionsgeeignet ist. Für Induktion empfehlen wir die De Buyer Serie Prima Matera. Die Griffe des Niederen Bratentopfes werden beim längeren Kochen miterwärmt und sollten nur mit Topflappen angefasst werden.
| Griff: | Gusseisengriff , backofenfest |
|---|---|
| Herd: | Backofen , Ceran , Elektro , Gas |
| Kochgeschirr Art: | Braten- & Schmortöpfe , Spezialbräter |
| Material: | Kupfer |
| Maß oben: | 16 cm , 20 cm , 24 cm |
| Weitere Eigenschaften: | kratzfest , krosses Braten |
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26. Oktober 2018 05:22
Großer Kupfer Schmortopf
Der beste Schmortopf den ich je besessen habe. Die Wärme ist sofort da. Sehr gut!
11. Oktober 2017 05:33
Absolut empfehlenswert
Den Preis kann man schon als teuer bezeichnen, aber der Topf ist jeden Cent wert! Das Kupfer ist optisch wunderschön und leitet die Wärme sofort vom Boden hoch zum Rand des Topfes. Verzögerungen wie sie bei Edelstahl üblich sind gibt es nicht. Durch die schnelle Wärmeleitung wird es im Topf viel schneller und gleichmäßiger warm. Den Unterschied schmeckt man. Vor allem Schmoren und Spezialitäten zu kochen macht damit richtig Spaß.
30. Mai 2019 06:00
Für mich nicht das Richtige
Als Rentner wollte ich mir mal etwas gönnen und kochen lernen. Da das Teuerste eigentlich auch das Beste ist habe ich mir 2 Töpfe und eine Pfanne von de Buyer gekauft. Ich bin damit aber nicht glücklich geworden. Kupfer wird viel zu schnell warm. Nun habe ich Edelstahl mit Kupferboden und bin zufrieden. Dieses Kupfer Kochgeschirr habe ich an meinen Sohn weitergegeben. Er ist Hobbykoch und hat sich sehr gefreut.
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