Kostenloser Versand ab 50 € (DE)
Persönliche Beratung 04832 – 97 95 787 (Mo – Fr von 8 – 17 Uhr)
Kauf auf Rechnung

Antibakterielle Schneidbretter

Durch das Schneiden von Lebensmitteln haben Schneidbretter ständig Kontakt mit Bakterien. Vor allem beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Geflügel können Schneidbretter mit Bakterien verunreinigt werden, die im schlimmsten Fall zu Lebensmittel Vergiftungen führen. Antibakterielle Schneidbretter aus Holz und Zellulose-Laminat wirken durch natürliche Wirkstoffe aktiv und passiv. Auf diesen Brettern verringert sich die Zahl der meisten Bakterien statt zu steigen. Die schwarzen Jade und Epicurean Bretter können zusätzlich in der Geschirrspüle gereinigt werden. Mehr Informationen

Filter
-37%
Tipp
Continenta Schneidbrett mit 3 Auffangschalen

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • vielseitiges Schneidbrett
  • mit 3 Edelstahl Schubladen
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 50 x 32,5 x 8 cm

69,50 €* UVP 109,95 €*
-26%
Continenta Schneidebrett mit Auffangschale

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • mittleres, praktisches Schneidbrett
  • integrierte Auffangwanne
  • edles Hirnholz
  • Größe 39 x 27 x 6 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell

51,95 €* UVP 69,95 €*
Continenta Akazienholz Schneidebrett

Lieferzeit 7 Tage

  • exklusives, dunkles Akazienholz
  • Schneidbrett & Frühstücksbrett
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 26 x 16 cm

Ab 13,95 €*
-11%
Continenta Schneidebrett mit Edelstahl Schublade

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • großes. praktisches Schneidbrett
  • integrierte Auffangwanne
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • Größe 48 x 32 x 6 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell

79,95 €* UVP 89,95 €*
Jade Schneidebrett / Frühstücksbrett
Größe: 26 x 16 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • langlebiges Frühstücksbrett
  • schwarzes Zellulose-Laminat
  • antibakterielle Wirkung
  • 2 Größen wählbar

Ab ab 14,95 €*
-10%
Continenta Back- und Arbeitsbrett

Lieferzeit 7 Tage

  • Schneidbrett mit Anschlagleiste
  • beidseitig verwendbar
  • ideal für saftige Lebensmittel
  • Größe 62 x 46,5 cm

80,95 €* UVP 89,95 €*
Continenta Schneidebrett Akazie

Lieferzeit 7 Tage

  • exklusives, dunkles Akazienholz
  • Schneidbrett & Servierbrett
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 36 x 23 cm

Ab 25,95 €*
-13%
Jade Schneidebrett schwarz
Größe: 30 x 21,5 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • praktisches Schneidebrett
  • schwarzes Zellulose-Laminat
  • mit antibakterieller Wirkung
  • in 3 Größen erhältlich

25,95 €* UVP 29,95 €*
Continenta Schneidbrett mit Saftrille - Hirnholz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • großes Tranchierbrett
  • ideal für saftige Lebensmittel
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • Größe 42 x 34 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell

59,95 €* UVP 64,95 €*
Eiche Schneidbrett

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Schneiden, Hacken & Servieren
  • europäische Eiche, geölt
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 48 x 25 x 2 cm

29,95 €*
-13%
Jade Schneidebrett schwarz mit Saftrille
Größe: 30 x 23,5 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • praktisch für saftige Lebensmittel
  • schwarze Holzfiber
  • antibakterielle Wirkung
  • in 4 Größen erhältlich
  • spülmaschinengeeignet

34,95 €* UVP 39,95 €*
-13%
Jade Schneidbrett mit Saftrille und Füßen
Größe: 37 x 27,5 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • praktisches Holzfiber Schneidbrett
  • mit rutschfesten Füßen & Saftrille
  • antibakterielle Wirkung
  • in 3 Größen erhältlich
  • spülmaschinengeeignet

ab 30,95 €* UVP 47,95 €*
Continenta Pizzateller Holz

Sofort verfügbar

  • mit Saft- und Krümelrille
  • nachhaltiges Gummibaumholz
  • Durchmesser 33 cm

Ab 17,50 €*
Continenta Olivenholz Schneidbrett

Sofort verfügbar

  • edles Olivenholz
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • jedes Stück ein Unikat
  • Größe 34 x 22 cm

49,95 €* UVP 54,95 €*
Eiche Stirnholz Hackblock

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • massiver Hackblock
  • Stirnholz - edel und robust
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 60 x 40 x 4 cm
  • europäische Eiche

149,00 €*
Epicurean Schneidbrett

Lieferzeit 7 Tage

  • praktisches Holzfiberbrett
  • mit antibakterieller Wirkung
  • spülmaschinengeeignet
  • Größe 46 x 33 cm

59,95 €*
-10%
Continenta Schneidbrett Akazie - Hirnholz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Tranchierbrett mit Saftrille
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 42,5 x 29 cm

89,95 €* UVP 99,95 €*
Eiche Schneidbrett - Kopfholz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Schneidbrett / Hackblock
  • Kopfholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 40 x 30 x 4 cm 
  • europäische Eiche

89,00 €*
-10%
Continenta Walnuss Schneidebrett mit Schublade

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • großes Schneidbrett
  • massives Walnussholz
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 48 x 32,5 x 6 cm

125,95 €* UVP 139,95 €*
-10%
Continenta Hackblock Akazie

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • massive Qualität
  • beidseitig verwendbar - 6 cm stark
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 48 x 36 cm

143,95 €* UVP 159,95 €*
Maigo Eiche Schneidbrett - Hackblock Hirnholz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • extragroßes Schneidebrett
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 60 x 40 x 4 cm

179,00 €*
Schneidbox Bambus

Lieferzeit 7 Tage

  • praktisches Schneidbrett
  • integrierte Auffangwannen
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 45 x 30 cm

179,00 €*
-10%
Continenta Schneidebrett Walnuss mit Schublade

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • mittleres Schneidbrett
  • massives Walnussholz
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 39 x 27 x 6 cm

116,95 €* UVP 129,95 €*
-11%
Continenta Akazienholz Schneidbrett - Hirnholz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Tranchierbrett mit Saftrille
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 36,5 x 25 cm

79,95 €* UVP 89,95 €*
-22%
Continenta Brotschneidebrett

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Brot sauber schneiden
  • geöltes Gummibaumholz
  • herausnehmbares Rost
  • Größe 45 cm x 26 cm 

42,95 €* UVP 54,95 €*
-10%
Continenta Tranchierbrett mit Saftrille

Lieferzeit 5 Tage

  • mittleres Tranchierbrett
  • perfekt für saftige Lebensmittel
  • Hirnholz - edel und praktisch
  • Größe 37 x 29 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell

53,95 €* UVP 59,95 €*
-10%
Continenta Hackblock aus Stirnholz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • großer, stabiler Hirnholz Hackblock
  • edel und praktisch - 8 cm stark
  • nachhaltiges Gummibaumholz
  • Größe 48 x 36 cm

125,95 €* UVP 139,95 €*
-10%
Continenta Schneidebrett Eiche mit Schublade

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • mittleres Schneidbrett
  • massives Eichenholz
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 39 x 27 x 6 cm

98,95 €* UVP 109,95 €*
Continenta Schneidebrett Duracore
Größe: 23,5 x 16 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • aus natürlicher Holzfaser
  • hoher Recyclinganteil
  • sauber und hygienisch
  • in 3 Größen erhältlich

19,95 €*
Continenta Holz Tranchierbrett mit Saftrille

Lieferzeit 5 Tage

  • mittleres Tranchierbrett
  • ideal für saftige Lebensmittel
  • nachhaltiges Gummibaumholz
  • Größe 42 x 34 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell

49,95 €* UVP 54,95 €*
Continenta Holz Schneidbrett mit Saftrille

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • mittleres Tranchierbrett
  • ideal für saftige Lebensmittel
  • nachhaltiges Gummibaumholz
  • Größe 37 x 29 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell

41,95 €* UVP 44,95 €*
-30%
Jade Schneidebrett schwarz mit Rille extragroß

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • saftige Lebensmittel sauber schneiden
  • schwarzes Zellulose-Laminat
  • antibakterielle Wirkung
  • Größe 69 x 45 cm
  • spülmaschinengeeignet

139,95 €* UVP 199,95 €*
Kai Eiche Schneidbrett

Lieferzeit 5 Tage

  • zum Hacken und Schneiden
  • modernes Design
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 39 x 26 cm

139,00 €*
-10%
Continenta Schneidebrett Walnuss

Lieferzeit 7 Tage

  • großes Schneidbrett mit Griff
  • massives Walnussolz
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 69 x 23 x 2 cm
  • schneiden & hübsch Servieren

53,95 €* UVP 59,95 €*
Kai Walnussbrett - Blockbrett

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • sehr edles Schneidbrett
  • 5 cm stark - limitierte Edition
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 60 x 35 - 40 cm

349,00 €*
Kai Hackblock Eiche Hirnholz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Hirnholz Schneidbrett / Hackblock
  • edel und praktisch - 4 cm stark
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 39 x 26 cm

179,00 €*
Continenta Hackblock aus Hirnholz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • stabiler Stirnholz Hackblock
  • edel und praktisch - 8 cm stark
  • nachhaltiges Gummibaumholz
  • Größe 40 x 30 cm

109,95 €* UVP 119,95 €*
Continenta Walnuss Schneidbrett mit Griff

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • schneiden & hübsch Servieren
  • massives Walnussolz
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 39 x 17 x 2 cm

39,95 €*
-15%
Jade Servier- und Schneidbrett
Größe: 45,7 x 19 cm

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • zum Servieren & Schneiden
  • schwarze Holzfiber 
  • antibakterielle Wirkung
  • in 2 Größen erhältlich
  • spülmaschinengeeignet

ab 30,95 €* UVP 39,95 €*
-10%
Continenta Akazienholz Hackblock

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • massive Qualität
  • beidseitig verwendbar - 6 cm stark
  • wirkt natürlich antibakteriell
  • Größe 39,5 x 30 cm

125,95 €* UVP 139,95 €*
Kai Eiche Brot-Schneidbrett

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • schneiden und servieren
  • eingearbeitete Krümelrillen
  • europäische Eiche
  • Größe 40 x 30 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell

69,95 €*
Victorinox Pflegewachs für Schneidebretter

Sofort verfügbar

  • für Holzfiber Schneidebretter
  • erhält die Schönheit
  • natürliche Inhaltsstoffe
  • Inhalt 5 oz. / 142 g

Inhalt: 0.142 Kilogramm (140,85 €* / 1 Kilogramm)

20,00 €*
-12%
Kai Shun Nagare Kochmesser Geschenkset

Lieferzeit 5 Tage

  • japanisches Allzweckmesser
  • exquisit und extrem scharf
  • Klingenlänge 20 cm
  • Geschenkset mit Eiche Schneidebrett
  • Größe Schneidbrett 48 x 25 cm

374,00 €* UVP 424,95 €*
Kai Shun BBQ-Set

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • 2-teiliges Set
  • scharfes Shun Steakmesser
  • Eiche Schneidbrett 30 x 22 cm
  • limitierte Ausführung in Geschenkbox

99,00 €*
-19%
Kai Wasabi Messerset mit Holzfiber Schneidebrett

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • 3 Messer + Schneidebrett
  • Klingenlängen 10, 15 & 20 cm
  • schwarzes Holzfiber Schneidebrett

172,00 €* UVP 212,35 €*
Gefu Schneidebrett Levoro
Größe: klein

Sofort verfügbar

  • aus Kunststoff, schwarz
  • antimikrobielle Wirkung
  • klingenschonend & hygienisch
  • in 3 Größen erhältlich

12,95 €*
-10%
Continenta Brotschneidebrett Akazienholz

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • Schneidebrett mit Rillen
  • Brot sauber schneiden
  • dunkles Akazienholz
  • Größe 37 x 25 cm
  • wirkt natürlich antibakteriell

53,95 €* UVP 59,95 €*
Schneidbox Zubehör Kunststoffbrett

Lieferzeit 7 Tage

  • Original Zubehör für Schneidbox
  • spülmaschinengeeignet
  • Größe 44 x 29 cm

55,00 €*
-10%
Zwilling Schneidebrett Bambus groß

Sofort verfügbar , versandkostenfrei

  • großes Schneidebrett mit Saftrille
  • aus massivem, geöltem Bambusholz
  • Größe 42 x 31 cm
  • Aktions-Angebot!

61,00 €* UVP 67,95 €*

Schneidbretter mit antibakterieller Wirkung

Auf der Oberfläche von Holz und Zellulose-Laminat Schneidbrettern bleibt keine Feuchtigkeit stehen. Bakterien fehlt damit eine wichtige Lebensgrundlage. Natürliche Stoffe in Holz Schneidbrettern wirken zusätzlich antibakteriell. Eiche und Stirnholz haben laut Tests die besten antibakteriellen Eigenschaften. Durch die Lage der Holzfasern wird der Schneidbrett Oberfläche bei Stirnholz Brettern besonders schnell die Feuchtigkeit entzogen. Jade und Epicurean Schneidbretter bestehen aus Zellulosefasern, die zu 100 % aus Kiefernholz gewonnen werden. Sie bieten ebenfalls einen natürlichen Schutz vor Bakterien. Jade und Epicurean Bretter sind zusätzlich spülmaschinengeeignet.

Erreicht wird der antibakterielle Effekt der Holz und Zellulose-Laminat Schneidbretter ohne Chemikalien über eine Langzeitwirkung von mehreren Stunden. Bakterien fehlt die notwendige Lebensgrundlage.

Vor allem im Sommer ist es wichtig, auf die Bakterienbelastung von Schneidbrettern zu achten. Durch warme und feuchte Umwelteinflüsse finden Bakterien ideale Entwicklungsbedingungen. In den Einschnitten, die fast jedes Schneidbrett aufweist, können Bakterien auch nach dem Spülen teilweise tagelang überleben, wenn genügend Feuchtigkeit vorhanden ist. Holz entzieht den Bakterien die Feuchtigkeit. Sehr harte Schneidbretter aus Glas oder Stein, die das Einschneiden verhindern, beschädigen die Schneide und lassen hochwertige Messer in kurzer Zeit stumpf werden.

Eine Zeit lang wurden für die antibakteriellen Eigenschaften auch Kunststoff Schneidbretter mit Silber versetzt. Diese Art wurde von unseren Lieferanten inzwischen aus dem Sortiment genommen. Da sich nach vielen Schnitten kleine Teile des Schneidbrettes ablösen und durch Kochen und Braten in die Lebensmittel gelangen, sind bei Küchenbrettern natürliche Eigenschaften besonders wichtig. Silber hat neben positiven Eigenschaften in Bezug auf die Ernährung auch ungewünschte Wirkungen. Aus diesem Grund verzichten wir in unserem Schneidbrett Shop auf Küchenbretter, die mit Silber angereichert wurden.

 

Epicurean & Jade Schneidebretter

Schneidbretter von Epicurean werden aus einem Material mit dem Namen Richlite hergestellt. Jade verwendet ein ähnliches Material. In beiden Fällen handelt es sich um ein aus Zellulose laminiertes Produkt. Es besteht aus vielen papierähnlichen Schichten, die durch lebensmittelchtes und absolut unbedenktlichen Phenol-Harz verbunden werden. Dieser Harz wiederum wird mit einem lebensmittelechten Farbstoff schwarz eingefärbt. Der für das Papier verwendete Zellstoff wird aus kontrolliert geernteten Bäumen gewonnen. Es behält bei der Verarbeitung seine positiven, natürlichen Eigenschaften und wirkt dadurch antibakteriell.

Während der Verarbeitung wird das Vorprodukt mit dem wärmehärtenden Harz getränkt, bevor es zerschnitten, von Hand aufgelegt und gestapelt wird. Die Stapel werden dann unter gleichmäßiger Hitze und Druck gepresst. Dadurch entstehen die sehr stabilen, hitze- und schnittfesten sowie spülmaschinengeeigneten und antibakteriellen Schneidebretter von Epicurean. In seltenen Fällen können diese beim Spülen etwas nach dem Harz riechen. Dieses verschwindet wenn die Schneidebretter getrocknet sind.