Kai Shun DM-0743 Gokujo Ausbeinmesser 15 cm
185,00 €*
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- geschwungene Klinge
- ideal zum Filieren
- beidseitiger Schliff
- 32 Lagen Damast Stahl
- Klingenlänge 15 cm
Das Gokujo Ausbeinmesser ist durch seine geschwungene Form sehr gut zum Filetieren von Fisch geeignet.
- für lange, glatte Schnitte
- ideal für dünne Scheiben
- Klingenlänge 15 cm
- Kai Shun Damast Messer sind extrem scharfe, edle und hochwertige Küchenmesser
- das abgebildete Schneidbrett ist nicht im Lieferumfang enthalten
Kai Shun Gokujo - Damast Fischmesser zum Filetieren
Die Kai Shun Küchenmesser gehören zu einer der umfangreichsten Damast Messer Serien weltweit. Sie sind durch eine hochwertige Verarbeitung, gute Qualität, schönes Design und extrem scharfe Messerklingen bei Profi- und Hobbyköchen beliebt.
Das Gokujo Ausbeinmesser ist durch seine geschwungene Form sehr gut zum Filetieren von Fisch geeignet. Durch die besondere Schärfe ist das Shun Fischmesser für lange, glatte Schnitte und sehr dünne Scheiben ideal.
Die Klinge der Kai Shun Messer besteht aus 32 Lagen Damast Stahl. Alle Shun Messer haben eine Klingenhärte zwischen 60 und 62 HRC, jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Holzgriff hat die typische japanische Kastanienform und ist für Rechtshänder wie Linkshänder gut geeignet. Weitere Informationen zu Kai Shun Messern.
Die Kai Shun Messer werden von uns in einer Schatulle versendet, die sich zur sicheren Aufbewahrung und auch zum Verschenken der Messer eignet.
Zur Aufbewahrung des Ausbeinmessers empfehlen wir einen Messerblock. Hochwertige Schneidbretter sorgen dafür, dass die scharfe Messerklinge geschont wird.Mehr Informationen über japanische Küchenmesser.
| Klingenlänge | 15 cm / 6" |
| Klingenhöhe | 3,2 cm |
| Griff | 10,4 cm |
| Artikelnummer | DM-0743 |
| Messer-Art | Filetiermesser |
| Klinge | Damast 32 Lagen , Härte 60 - 62 HRC , Metall , beidseitig geschliffen |
|---|---|
| Klingenlänge | 10 bis 15 cm |
| Messer Art | Damastmesser , Fischmesser |
| Messer Eigenschaften | Japan Messer , extrem scharf |
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