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Gastrolux
Gastrolux Biotan Bratpfannen, Kochtöpfe und Bräter Wer sich für sehr gute beschichtete Pfannen interessiert wird irgendwann Gastrolux kennenlernen. Seit über 20 Jahren ist die Marke unser Favorit hierfür. Gastrolux produziert seit den 60er Jahren hochwertiges Aluguss Kochgeschirr mit Antihaft Beschichtung in Dänemark. Die Pfannen, Töpfe und Bräter von Gastrolux leiten und speichern Wärme sehr gut. Durch die langlebige Beschichtung ist das Kochen, Braten und Reinigen besonders einfach. Das gute Aluguss macht die fettarme Zubereitung bei niedrigerer Herdleistung einfach, schnell, energiesparend, gleichzeitig gesund und aromatisch. Gastrolux Biotan Pfannen gehörten schon mehrfach bei Stiftung Warentest wegen ihrer guten Eigenschaften zu den besten im Test. Bereits vor einigen Jahren wurde mit Gastrolux Kochgeschirr die Weltmeisterschaft der Köche gewonnen. Während viele Hersteller die Fertigung inzwischen ausgelagert haben, stellt Gastrolux das beschichtete Aluminium Druckguss Kochgeschirr immer noch in Dänemark her und kann so für eine gleichbleibend hohe Qualität garantieren. Gastrolux Kochgeschirr       Gastrolux Pfannen           Bratpfannen Flache Pfannenmit 4 cm Höhe Schmorpfannen Hohe Pfannenmit 6 - 7 cm Höhe Servierpfannen Hohe Pfannen mit2 backofenfesten Griffen Viereckpfannen Hohe viereckige Pfannen               Gastrolux Töpfe         Bratentöpfe Flache Töpfe mit10 cm Höhe Kochtöpfe Kochtöpfe mit13 bis 17 cm Höhe Deckel für Töpfe & Pfannen Bräter & Woks   Gastrolux Pfannen und Töpfe aus Alugussmit Biotan Plus Beschichtung Durch die Antihaft Beschichtung von Gastrolux bleibt in dem Kochgeschirr nichts anhaften. Biotan Plus ist die neueste Beschichtung von Gastrolux. Sie ist eine Weiterentwicklung der Biotan, Nano und Titan 2001 Antihaft Beschichtungen. Seit 2012 wird das Gastrolux Kochgeschirr mit der neuen Biotan Plus Beschichtung geliefert. Biotan Plus ist noch besser als der Vorgänger Biotan. Bei Bedarf kann die Biotan Plus Beschichtung erneuert werden! Die Beschichtung Biotan Plus ist äußerst langlebig, hitzefest, PTFE-arm, PFOS und PFOA-frei. Daher werden Gastrolux Pfannen und Töpfe gerne auch in der anspruchsvollen Gastronomie eingesetzt. In der Biotan Beschichtung ist Titan enthalten, dass besonders hochwertig und lebensmittelecht ist. Die Gastrolux Biotan Beschichtung wird daher häufig auch als Titan Beschichtung bezeichnet. Alle Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind auch in der für den Induktionsherd geeigneten Ausführung Induo verfügbar. Die normalen Gastrolux Pfannen und Töpfe sind für alle gängigen Herdarten außer Induktion geeignet. Für Stiel-Pfannen und Stiel-Töpfe bietet Gastrolux einen abnehmbaren Pfannengriff an, der eine platzsparende Ergänzung ist. Die normalen Pfannengriffe von Gastrolux sind backofenfest bis zu einer Temperatur von 240 Grad Celsius.   Wie gut sind Gastrolux Pfannen? Wir verkaufen Gastrolux Pfannen schon seit über 20 Jahren. Die Pfannen sind nach unserer Erfahrung die besten beschichteten Pfannen. Sie haben eine sehr gute Wärmeleitung, eine langlebige Beschichtung und gute Brateigenschaften. Nicht umsonst wurden die Pfannen wiederholt Stiftung Warentest Testsieger. Der norwegische Koch Terje Ness wurde mit Gastrolux Bocuse D'Or, Weltmeister der Köche.   Die Besonderheit Induktion Anders als viele andere Hersteller bietet Gastrolux Pfannen und Töpfe getrennt für Induktion und für alle anderen Herdarten an. Natürlich können Induktionspfannen auch auf Ceranfeldern und auch Gas eingesetzt werden, aber andersherum geht dieses nicht. Warum macht Gastrolux das? Es gibt noch viele Küchen ohne einen Induktionsherd. Wer Gas oder Elektro bevorzugt benötigt auch in Zukunft keine für Induktion geeignete Pfanne. Hier ist die Induktionsfähigkeit kein Vorteil, sondern sie kostet nur extra. Ein guter Boden für Induktion kostet mehr als so manche billige Pfanne, spart dafür aber viel Zeit und im Laufe der Jahre sehr viel Energie. Für den optimal ausgelegten Boden bietet Gastrolux Küchenutensilien für Induktion und für alle anderen Herdarten getrennt an.   Wo werden Gastrolux Pfannen hergestellt? Die Herstellung von Gastrolux Pfannen und Töpfen findet in Rymogaard, im Norden Dänemarks, statt. Die Region ist für eine Fertigung von hochwertigem Aluguss bekannt.   Warum Gastrolux? Die beschichteten Pfannen und Töpfe von Gastrolux sind gleich in mehrere Hinsicht nachhaltig. Sie sind sehr langlebig, sparen sehr viel Energie, benötigen nur wenig Fett und bei Bedarf kann die Beschichtung erneuert werden. Die Biotan Plus Beschichtung ist stark ölabweisend. Dadurch kann mit besonders wenig Fett bei maximalem Geschmack gebraten werden. Auch die Reinigung ist dadurch einfacher. Kochgeschirr von Gastrolux wird ohne PFOA, PFOS, Weichmacher und sogenannte bromierte Flammschutzmittel hergestellt. Der Körper der Pfannen, Töpfe, Bräter und Woks von Gastrolux wird in einem besonders hochwertigen Verfahren hergestellt. Das Aluguss entsteht in einem Squeeze-Casting-Verfahren. Jedes Teil wird per Hand gegossen und dann mit 200 Tonnen pro Quadratzentimeter gepresst. Dadurch wird die beste Wärmeleitung erreicht. Braten und Kochen wird nicht nur schneller, sondern auch günstiger! Ein direkter Kontakt zu der Marke ist möglich über Gastrolux GmbH, Im Grund 2, 35239 Steffenberg, info@gastrolux.de
Gastrolux Antihaft Bräter Induo 40 cm - Gänsebräter

175,00 €* UVP 185,00 €*
Gastrolux Fisch Bräter / Auflaufform Induktion 40 cm

146,00 €* UVP 154,00 €*
Gastrolux Antihaft Bräter 32 cm Induktion

137,50 €* UVP 144,50 €*
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Gastrolux Pfannenset Induktion 20 / 28 cm

199,00 €* UVP 222,00 €*
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Gastrolux Set Schmorpfanne Induktion mit Deckel

139,00 €* UVP 156,00 €*
Gastrolux Set Schmorpfanne mit Deckel

123,00 €* UVP 129,00 €*
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Gastrolux Bratpfannen Set Induktion

209,00 €* UVP 242,50 €*
-10%
Gastrolux Bratpfannen Set

175,00 €* UVP 194,50 €*

Topflappen und Pfannenuntersetzer aus flexiblem Silikon mit Noppen und Aufhängeöse.

  • hitzebeständig bis 300 Grad Celsius
  • lebensmittelecht - spülmaschinengeeignet
  • Durchmesser 17,5 cm
  • anders als auf der Abbildung wird der Topflappen in gelb geliefert

Gastrolux Topflappen, Pfannen- und Topfuntersetzer aus Silikon

Topflappen und Pfannenuntersetzer aus hitzefestem Silikon von Gastrolux mit Noppen und Aufhängeöse in gelb.

Die runden Topflappen sind aus bis 300 Grad Celsius hitzebeständigem und lebensmittelechten Silikon gefertigt. Sie sind wie unsere weiteren Silikon Küchenutensilien weich und flexibel.

Durchmesser der Topflappen von Gastrolux: 17,5 cm

Durch die Noppen wird ein besser Halt gewährleistet. Sie machen die Topflappen auch ideal als Untersetzer für Pfannen und Töpfe. Als Pfannenuntersetzer wird verhindert, dass es unter dem Kochgeschirr einen Wärmestau gibt und die Tischplatte überhitzt wird. Grade als Untersetzer ist die hohe Hitzebeständigkeit von 300 Grad Celsius notwendig, da der heiße Boden von Kochgeschirr solche Temperaturen beim hohen Erhitzen erreicht!

Für das Öffnen von fest sitzenden Schraubdeckeln sind die Silikon Topflappen durch das flexible und rutschfeste Material ebenfalls gut geeignet. Der Silikon Topflappen ist sowohl geschirrspülmaschinengeeignet als auch waschmaschinentauglich.

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30. Januar 2015 03:02

Praktisch

Topflappen und Untersetzer. Gute Verarbeitung. Der Preis ist nicht ohne aber der Topflappen hat auch eine bessere Qualität als die stinkenden Silikonlappen die man sonst bekommt.

07. März 2022 07:41

Rutschen nicht und sind praktisch, nur ein Tick zu dünn.

Ich benutze die beiden Lappen ausschliesslich als Topflappen und bin sehr zufrieden, allerdings wären noch 1-2mm mehr Material zur Wärmedämmung besser. Vielleicht regt das KWE beim Hersteller, denn für einen heissen Bräterdeckel aus dem Backofen (180 Grad), kommt doch zuviel Hitze durch. Evtl. könnten man die Lappen nur in der Mitte auf ca. 4-5cm etwas dicker ausführen und zum Rand hin wieder verflachen lassen. Dann bleiben sie noch schön elastisch, aber schützen besser vor Hitze.

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