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Victorinox
Victorinox Küchenmesser Wohl jeder von uns hat sich schon mehr als einmal über stumpfe Küchenmesser geärgert. Schneiden mit viel Druck, Brot das zerreißt, Fleisch zerfasert, Tomaten werden gepresst statt geschnitten, … Die Qualität der Lebensmittel leidet. Gute und scharfe Küchenmesser machen das Kochen einfacher und Essen leckerer. Für Profiköche gehören diese daher zu den wichtigsten Küchenutensilien. Victorinox aus der Schweiz gehört weltweit zu den beliebtesten Herstellern für Taschenmesser, Küchen- und Berufsmesser. Victorinox Brötchenmesser Zu einem der beliebtesten Küchenmesser gehört das Victorinox Brötchenmesser mit Wellenschliff. Die dauerhaft scharfen, kleinen Messer sind extrem vielseitig. Sie eignen sich perfekt als Tomatenmesser, zum Schneiden von harter Wurst und weichem Käse, für Brötchen und kleine Brote, Küchenkräuter und als Steakmesser. Bezeichnet wird es auch als Vespermesser. Damast von Victorinox Victorinox ist einer der beliebtesten Messerhersteller weltweit. Jedes Jahr gibt es als Limited Edition Messer aus Damast. Diese sind in Sammlerkreisen besonders beliebt und gewinnen in der Regel nach kurzer Zeit an Wert. Auch bei uns können Sie jedes Jahr Limited Edition Taschenmesser kaufen. Gelegentlich bieten wir auch Küchenmesser, wie z. B. Damast Brotmesser an. Victorinox Messer schärfen Das beste Ergebnis wird beim Schärfen mit dem Wetzstein erreicht. Dies kann klassisch der Wasserstein sein. Victorinox bietet aber für diesen Zweck auch eine Keramik Wetzstab an. Günstige Berufsmesser Jeder Profi verwendet gerne gutes Werkzeug. Das gilt auch für den Koch. Doch nicht jeder hat das Budget für gute Japan Profimesser. Für diese Köche eignen sich die ergonomischen, gut zu schärfenden Victorinox Berufs-Küchenmesser ideal. Die beliebtesten können Sie günstig in unserem Onlineshop kaufen. Die Marke Victorinox Gegründet wurde Victorinox schon im Jahr 1884 von Karl Elsener. Das Schweizer Unternehmen ist sich von Anfang an treu geblieben. Bis heute werden bis auf wenige Ausnahmen alle Produkte in der Schweiz hergestellt. Auch die Produktion der Küchenmesser und der berühmten Schweizer Taschenmesser findet weiterhin in der Schweiz statt. Schon nach kurzer Zeit hatte Victorinox sich als Messerhersteller etabliert. Seit weit über 100 Jahren liefert die Marke Messer an die Schweizer Arme. Durch die Übernahme des Messerherstellers Wenger hat Victorinox sein Know How noch mal erweitert und das Sortiment vergrößert. Der Name Victorinox setzt sich zusammen aus Victoria und Inox. Victoria war die Mutter des Gründers. Inox ist die Bezeichnung für rostfreien Stahl. Laut Wikipedia wurden 2019 von Victorinox 26 Millionen Stücke produziert. Genau die Hälfte davon waren Haushalts- und Berufsmesser.Markeninformationen: Victorinox AG, Schmiedgasse 57, 6438 Ibach, Schweiz, service.online.de@victorinox.com
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Der Victorinox Messerschärfer eignet sich zum schnellen, einfachen Schärfen von Küchenmessern und Taschenmessern.

  • Kleiner Messerschärfer für kleine Messer wie z. B. Taschenmesser
  • Größere Ausführung für lange Küchenmesser
  • Spanabhebender Messerschärfer
  • Ideal für einfache Messer
  • Auch für Wellenschliff 

Victorinox Messerschärfer für Küchenmesser und Taschenmesser

Der Victorinox Messerschärfer eignet sich zum Schärfen von einfachen Küchenmessern und Taschenmessern. Er eignet sich auch für Messer mit Wellenschliff. Der Victorinox Messerschärfer hat ein V-Schärfeinheit aus hochwertigem Hartmetall-Plättchen und einen Fingerschutz. Mit der V-Schärfeinheit wird das Messer in einem 20 Grad Winkel geschärft. Dieser Winkel entspricht der Schärfe der üblichen europäischen Taschen- und Küchenmesser.

  • Der kleine Messerschärfer Sharpy ist für Messer mit einer Klingenlänge von bis zu 10 cm, Jagdmesser und Taschenmesser zu empfehlen. Sharpy passt in jede Tasche. Am Ende des Messerschärfers befindet sich eine Öse, mit der er auch an einen Schlüsselring gehängt werden kann.
  • Der größere Victorinox Messerschärfer ist für das Schärfen von längeren Küchenmessern geeignet. Ein breiter Handschutz sorgt für ausreichenden Abstand zwischen der Schneide und den Fingern.

Zum Schärfen, bzw. Abziehen, des Messers wird dieses auf den Rücken gelegt. Der Messerschärfer wird 2 bis 4 mal mit einem kräftigen Druck über die Schneide gezogen.

Die Art des Schärfens eignet sich besonders gut für Taschenmesser und einfache Küchenmesser. Für hochwertige Küchenmesser empfehlen wir einen Schleifstein.

Eigenschaften "Victorinox Messerschärfer"
Messerschärfer Art: für Deutsche Messer

6 von 6 Bewertungen

4.33 von 5 Sternen


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30. März 2011 12:22

einfach

ich bin überrascht, wie einfach es mit dem victorinox messerschärfer geht. mein taschenmesser und die küchenmesser waren nach kurzer zeit wieder scharf. meine "guten" messer werde ich weiter mit dem schleifstein schärfen, aber

02. März 2023 09:00

Tolle Messerschärfer für den Laien, super Service !

Ich habe mir den kleinen und großen Messerschärfer von Victorinox bestellt und ich muss sagen, dass die Leistung beider Schärfer meine Erwartungen um ein Vielfaches übertroffen hat. Die Schärfer sind der Hammer. Da ich weder Alchimist noch Pendant bin, nicht x Stunden vor Wetzsteinen sitzen möchte, sind diese beiden Schärfer eben der Knaller. Ein paar Mal drüber gezogen und scharf. Victorinox weiß eben als Klingenhersteller, wie sowas geht! Daher 10 Points. Hatte schon zig andere Schärfer, aber keiner hat solche Ergebnisse gebracht. Beim Schärfen habe ich keinen Unterschied zwischen groß und klein festgestellt, auch liegen beide sicher in der Hand. Der Kleine eignet sich aufgrund des Gewichts super für Camping. Auch die Abwicklung des Bestellvorgangs war super, es wurde hervorragend kommuniziert und gut verpackt, KEIN Riesenkarton mit unnötig Dämmmaterial, super sicher und nachhaltig. Für alles Daumen hoch und einen noch im Sinn !

14. Oktober 2011 01:36

Messerschärfer

Sehr guter kleiner Schärfer für Taschenmesser, ich habe selbst mein Takelmesser wieder scharf gekriegt

11. Februar 2017 11:47

Der GROSSE Messerschärfer von Victorinox

Ich besitze seit Jahren die wie ich jetzt weiß kleine Variante. Wie groß nun die große Variante ist hat mich sehr überrascht! Sie ist sehr groß! Ich habe damit meine diversen Küchenmesser wieder auf einfachste Weise richtig scharf bekommen. Mit anderen Worten: ich bin sehr zufrieden! Und die Abwicklung hier über diese Website war "einfach gut!" Dankeschön

24. Juli 2017 07:43

gut für billige messer

schärfen geht schnell und effizient. nach 10 minuten hatte ich alle messer geschärft und es lag reichlich späne auf dem küchentisch. alle messer waren wieder richtig scharf. nach dem schärfen war bei einigen küchenmessern die klinge gewellt, obwohl der vorher grade war. beim brotmesser und tomatenmesser war das sogar gut. meine messer kommen fast alle von ikea und aus der bonuspunktaktion von rewe. da hat es mich nicht gestört. bei meinem guten zwilling messer war ich aber enttäuscht. mein fazit: für billige messer eine tolle und schnelle lösung. bei markenmessern finger weg.

01. Mai 2011 12:44

Messerschärfer aus der Schweiz

Von Victorinox hätte ich eigentlich erwartet, dass auch der Messerschärfer irgend was zum Ausklappen hat. Aber das Bild ist korrekt und die Funktion erfüllt genau das, was ich von dem Messerschärfer wollte. Ich habe mir die kleine Ausführung geholt, die ich beim Angeln und Wandern immer mit dabei habe. Der Messerschärfer ist sein Geld wert!

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